Branding e Marca

BOTANÉ

Um espaço afetivo onde se compartilha comida de raiz com coração, alma e ousadia.

A Josie é chef de cozinha, viajou o mundo e decidiu trazer toda essa bagagem de volta para suas raízes brasileiras: assim nasce o Deli e Cafe Botané. A proposta é saborear comida de raiz, pois o protagonismo é dos ingredientes locais e da estação. A inauguração do espaço estava se aproximando e faltava uma identidade visual para comunicar que o Botané faz comida de raiz, ou seja, aquela feita de maneira artesanal, afetiva e sem exageros.

Cliente

Josie Gessner

Local

Blumenau – SC | Brasil

Entregas

Manifesto da marca
Marca visual/gráfica
Paleta de Cores
Papelaria completa
Estampa
Caixa

Prêmios

Prêmio Brasil Design Award 2022:
Shortlist na categoria Design de Marca

Branding e Marca para Botané Deli e Café
Branding e Marca para Botané Deli e Café

Manifesto Botané

“Como experimentar sabores inesperados sem sair da cidade? Como ter o prazer da comida de verdade, afetiva, saborosa e livre de industrializados? Eu sou Josie e viajei o mundo trabalhando com chefs renomados em eventos de gastronomia, fui finalista no maior concurso de culinária mundial para mulheres e resolvi trazer toda essa bagagem de volta para minhas raízes e compartilhar com você aqui, no Botané.

O perfume do bolo de gengibre com canela, cravo e raspas de laranja vai te guiar até o interior do nosso espaço, onde tudo foi planejado, em cada detalhe, para dar protagonismo aos ingredientes locais e da estação. No Grab and Go, você pode escolher saladas, sanduíches, sobremesas e bebidas para pegar e levar. Na Cafeteria, delicie-se com bolos, tortas e salgados feitos diariamente. Conheça a sopa de beterraba e laranja com queijo de colono e não deixe de experimentar o bolo de banana que colhemos no próprio pé, bem madurinha, e leva nozes e amêndoas.

O bolo fica maravilhoso com um fio de mel ou um pouco de sour cream e presunto defumado. Temos um menu de Brunch cheio de sabores surpreendentes te esperando, aqui não cozinhamos mais do mesmo. Conheça também nossa Pantry, com a geleia caseira queridinha sabor tomate e canela ou acerola com pimenta, perfeitas para levar e receber amigos em casa.

Tudo que comemos provem direta ou indiretamente de uma planta. É por isso que comida de verdade, cozinha afetiva, ingredientes da estação, produtores locais, comida de raiz é o que define o conceito do Botané. Cozinhamos sem exageros, sem protocolo, sem rótulos e sem julgamentos. Aqui se contam histórias, se vivem experiências, se compartilha comida com o coração, alma e ousadia. Entre, seja bem-vindo! Botané, Deli e Cafe.”

Marca e Paleta de Cores

Vegetal Coração

Cada letra da marca “Botané” é um ingrediente único e pensado para acrescentar sabor e significado. O “B” começa a palavra com um charme e “haste central” pendendo para o solo, e as demais letras se encaixam perfeitamente, cada uma com sua característica particular. Os ingredientes frescos são os protagonistas da marca. Por isso, o símbolo é um lembrete que raízes importam: desde as raízes da sua vida, para onde Josie voltou, até as raízes dos alimentos. Sendo assim, o que está debaixo da terra, no símbolo, é um vegetal-coração, que cresce e vive nesse local sagrado para, depois, virar alimento para o corpo e a alma no Botané.

A paleta de cores da identidade é saborosa, intensa e tem os ingredientes como protagonistas. As cores lembram diversos alimentos como cenoura, laranja, pêssego, gengibre, tomate, tangerina e até mesmo canela. Além disso, um verde escuro como o de vegetais folhosos é bastante contrastante e faz ligação direta com as plantas e o nome Botané.

Ilustrações e Grafismos

Textura e Sabor

As ilustrações Botané tem o mesmo feitio dos pratos: cheias de sabor, texturas, sem exageros, sem protocolo, sem rótulos. Algumas assumem formas de alimentos frescos como pimenta (ou seria uma banana?), morango, cenoura e laranja, que também poderia ser uma tangerina ou maçã. Outras ilustrações como o meio círculo e o quadrado remetem ao que o paladar pedir, podem ser cumbucas com saladas, fatias de bolos, pratos e outras delícias. Os traços rústicos e cheios de textura e sabor garantem: são alimentos frescos, comida de verdade, da estação que serão preparados com carinho, tempero e paixão por mãos habilidosas.

Depoimento da Empreendedora

Ficou incrível! O que vocês desenvolveram imprime totalmente a alma da marca!!!

“Queridos!!! Maravilhosos vocês!!! Amei, amei, amei! Estava na expectativa durante o dia aqui ;) e vocês tinham razão em dizer que eu iria me apaixonar!! Ficou incrível! O que vocês desenvolveram imprime totalmente a alma da marca!!!! O trabalho de vocês é realmente surreal! Parabéns! Um abraço bem apertado de agradecimento eterno! Estamos simplesmente apaixonados!!!”

Josie Gessner

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